Wir verwöhnen Sie mit frischen Gaumenfreuden

Catering für eine Hochzeit

Aktuelles

Gaumenfreuden in Frankreich

August 2020 - Salut aus Frankreich!

Die Rennwoche zum berühmten 24h Motorrad WM Rennen von Le Mans hat begonnen.

Wir schwingen die Kochlöffel für das legendäre Yamaha Austria Racing Team und Bridgestone.

Die ganze Veranstaltung findet natürlich unter strengen Hygieneregeln statt.

 

Küche und Restaurant müssen aufgebaut werden, um das YART Team und Bridgestone ordentlich verwöhnen zu können. ...mit dabei Gemüse aus eigenem Anbau und die guten Edora Gewürze. Salut!

Nachtrag: Glückwunsch YART zum tollen 4. Platz beim 24h Motorradrennen!

Di

17

Nov

2020

Weihnachtsfeier 2020

Hallo Freunde des guten Geschmacks,

ein verrücktes Jahr liegt hinter uns allen.

 

Trotzdem ist Weihnachten die Zeit des Genusses.

Gern kommen wir mit unserem Kochbus direkt zu euch und kochen frisch und lecker bspw. für eure Weihnachtsfeier.

Das ist für euch sehr entspannt - wir brauchen nur einen Stromanschluss und los gehts.

 

* Ideen: unsere regionale Antwort auf den SPESSARTFLATSCHER, mit Bio-Presssack oder saftigen Grünkernfrikadellen

* passend zum Winter eine wärmende Suppe wie bspw. Rindlfeischsuppe oder Tomaten-Möhren-Kokossuppe, Wildschweingulaschsuppe oder „klassische Gulaschsuppe“

 

* gebackene Blut- und Leberwürstchen, Wildschweinbratwurst oder Bratwurst vom Hallischen Landschwein

* handgeriebene Spätzle mit allerlei Toppings

...oder natürlich die festliche Variante mit Knödeln, Rehbraten, Rinderbraten vom Limousinrind, vegane Schmankerl oder oder - vieles ist möglich.

 

 

Dafür haben wir natürlich ein Hygienekonzept entwickelt und die Essensausgabe läuft auf Wunsch kontaktlos. Meldet euch einfach bei uns - wir freuen uns von euch zu hören!

Sa

28

Mär

2020

Neue Wege

Hallo Freunde des Guten Geschmacks, wir hoffen euch geht es gut!
Wie alle Gastronomen stehen auch wir momentan vor großen Herausforderungen.
Wir müssen radikal umstrukturieren und neue Wege gehen.
Auf jeden Fall wird unser Gartenprojekt mit biologischem Anbau bevorzugt alter Sorten oder bunter Klassiker viel stärker ausgebaut. Momentan gedeihen beispielsweise 8 verschiedene Tomatensorten.
Außerdem überlegen wir, den SPESSARTFLATSCHER ab und an für euch zum Mitnehmen anzubieten. Habt ihr Appetit?
Bleibt gesund und gut gelaunt

Mi

19

Feb

2020

Fernöstliche Gaumenfreuden

Hallo Freunde des guten Geschmacks, wir sind wieder da. Hinter uns liegt eine spannende Zeit voller Abenteuer und Exkursionen in ganz neue Geschmackswelten. 

Wir freuen uns nun auf viele tolle Feiern und Feste mit euch!

So

19

Jan

2020

Neujahrsglück

Hallo Gäste, Freunde und Fans der Schlemmerei,

 

wir wünschen euch und Ihnen ein gesundes neues Jahr mit reichlich kulinarischen Sternstunden!

 

Dieses Jahr wird für uns wieder sehr spannend. So einige Highlights stehen an, bei denen wir für Euch kochen dürfen.

Unser SPESSARTFLATSCHER wird euch auf einigen Märkten in der Region begegnen. Wir werden auf so manchem tollen Fest hier und da den Kochlöffel schwingen und euch mit frischen Leckereien verwöhnen. Und unser Gartenprojekt, in dem wir alte, „vergessene“ Gemüsesorten verstärkt anbauen und nutzen, wird dieses Jahr noch einmal ganz neuen Schwung bekommen.

Jetzt nutzen wir den Jahresanfang erst einmal, um für euch und Sie in fernen Gefilden neue Gewürze und Gaumenfreuden zu entdecken. In dieser Zeit sind wir schwer erreichbar - am besten jedoch per mail.

 

Wir wünschen euch und Ihnen einen guten Start ins neue Jahr und freuen uns auf bald!

Di

17

Nov

2020

Weihnachtsfeier 2020

Hallo Freunde des guten Geschmacks,

ein verrücktes Jahr liegt hinter uns allen.

 

Trotzdem ist Weihnachten die Zeit des Genusses.

Gern kommen wir mit unserem Kochbus direkt zu euch und kochen frisch und lecker bspw. für eure Weihnachtsfeier.

Das ist für euch sehr entspannt - wir brauchen nur einen Stromanschluss und los gehts.

 

* Ideen: unsere regionale Antwort auf den SPESSARTFLATSCHER, mit Bio-Presssack oder saftigen Grünkernfrikadellen

* passend zum Winter eine wärmende Suppe wie bspw. Rindlfeischsuppe oder Tomaten-Möhren-Kokossuppe, Wildschweingulaschsuppe oder „klassische Gulaschsuppe“

 

* gebackene Blut- und Leberwürstchen, Wildschweinbratwurst oder Bratwurst vom Hallischen Landschwein

* handgeriebene Spätzle mit allerlei Toppings

...oder natürlich die festliche Variante mit Knödeln, Rehbraten, Rinderbraten vom Limousinrind, vegane Schmankerl oder oder - vieles ist möglich.

 

 

Dafür haben wir natürlich ein Hygienekonzept entwickelt und die Essensausgabe läuft auf Wunsch kontaktlos. Meldet euch einfach bei uns - wir freuen uns von euch zu hören!

Sa

28

Mär

2020

Neue Wege

Hallo Freunde des Guten Geschmacks, wir hoffen euch geht es gut!
Wie alle Gastronomen stehen auch wir momentan vor großen Herausforderungen.
Wir müssen radikal umstrukturieren und neue Wege gehen.
Auf jeden Fall wird unser Gartenprojekt mit biologischem Anbau bevorzugt alter Sorten oder bunter Klassiker viel stärker ausgebaut. Momentan gedeihen beispielsweise 8 verschiedene Tomatensorten.
Außerdem überlegen wir, den SPESSARTFLATSCHER ab und an für euch zum Mitnehmen anzubieten. Habt ihr Appetit?
Bleibt gesund und gut gelaunt