Fr
26
Jul
2024
Feiern im Grünen
*Bilder von einer tollen Hochzeit in der Wildparkhalle Heigenbrücken. Vielen Dank dafür!*
Hallo Freunde des Guten Geschmacks,
es ist Sommerhalbzeit.
Wir haben diesen Sommer schon so einige Feiern und Feste mit buntem Publikum kulinarisch verwöhnen dürfen und wollen an dieser Stelle einfach mal Danke sagen.
Das Wetter macht bekanntlich was es will und diesen Sommer sind die Vorbereitungen für die Feste besonders spannend. Heiße Wochenenden werden von Partys unterm Regenschirm abgelöst. Für uns steckt dahinter auch immer die Frage, wie die Küche am Besten an welchem Standort aufgebaut wird. Schließlich wollen wir euch nur mit bester Qualität und Spaß am Genuss verwöhnen.
Genießt den Sommer mit all seinen Leckereien.
Wir freuen uns auf euch!
Mo
22
Apr
2024
MarKUSSmarkt
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=300x1024:format=jpg/path/sc3cf7f7702ff15ca/image/i7f884be2a1b35566/version/1718091895/image.jpg)
Servus zusammen,
am Wochenende wird wieder geSPESSARTFLATSCHERt!
Pünktlich zum Temperaturanstieg fahren wir den Ofen hoch und machen für euch den legendären SPESSARTFLATSCHER...original mit Presssack oder vegan mit Grünkernfrikadellen.
Probiert dazu auch unser Rhabarber Chutney und natürlich ein frisch gezapftes Hörner Bräu.
Kommt vorbei, wir freuen uns auf euch! Ihr findet uns bei Spiel und Spannung hinten an den Fahrgeschäften.
Do
14
Mär
2024
FrühlingsFLATSCHER
Di
12
Dez
2023
16.12.-17.12. SPESSARTFLATSCHER in Waldaschaff
Mo
29
Mai
2023
Sommerfreuden
Hallo Freunde des Guten Geschmacks, endlich locken uns die warmen Temperaturen raus. Es grünt und blüht überall. Unsere Beete sind voller Kräuter und Gemüsesaaten. Zusätzlich beziehen wir frisches, knackiges Gemüse und Salate vom Biolandhof Mosborn.
Wir freuen uns auf einen bunten, leckeren Sommer mit euch!
Do
27
Apr
2023
Hoch hinaus in Waldaschaff
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=210x1024:format=jpg/path/sc3cf7f7702ff15ca/image/ia790a2de43ad0585/version/1685348035/image.jpg)
Bald gehts hoch hinaus.
Während ihr die Kletterpfeiler hoch klettert und die Aussicht genießt, machen wir für euch kleine Köstlichkeiten aus Grill und Pfanne...
Grünkernfrikadellen mit Sesam-Rotkohlsalat und Würstchen von Schwein, wildem Schwein oder Rind. Natürlich im guten Bäckerbrötchen und mit diversen Dips.
Erfrischende Getränke sind natürlich auch dabei.
Fassbier von Hörner Bräu aus Lohrhaupten/Äppelwoi/Apfelschorle.
P.S. Eure Kids können derweil entspannt auf dem Freizeitgelände spielen...
Mo
27
Mär
2023
SPESSARTFLATSCHER in Frammersbach
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=147x1024:format=jpg/path/sc3cf7f7702ff15ca/image/if5551577a6bd3a67/version/1679913450/image.jpg)
So
01
Jan
2023
Frisch und fröhlich ins neue Jahr
Hallo Freunde des guten Geschmacks,
wir wünschen euch und euren Liebsten ein schwungvolles neues Jahr mit vielen Glücksmomenten.
Wir freuen uns darauf, die Kochlöffel für euch zu schwingen und neue Sachen auszuprobieren.
Aktuell sind schon einige Termine, besonders im Sommer an den Wochenenden, ausgebucht. Wenn ihr also ein Fest plant, meldet euch frühzeitig.
Lasst es euch supergut gehn! Viele Grüße von Dirk und Claudia
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=10000x293:format=jpg:rotate=90/path/sc3cf7f7702ff15ca/image/ia19d7d7c99e6122e/version/1679913356/image.jpg)
Di
06
Dez
2022
Weihnachtsmarkt in Waldaschaff
Endlich ist es wieder soweit. Der Weihnachtsmarkt in Waldaschaff lädt euch zum Flanieren und Genießen ein.
Wir machen für euch an unserem zauberhaften Stand den legendären SPESSARTFLATSCHER (das letzte Mal dieses Jahr öffentlich).
Hmmm bei diesem Duft liegt auch Glühwein in der Luft...
Für die durstigen Wanderer gibts weißen Bio Glühwein und diverse Kaltgetränke.
Achtung: Der Weihnachtsmarkt ist dieses Jahr oben rund um die Turnhalle mit fabelhaftem Blick auf die Wallöscheffer Skyline...
Kommt vorbei und schlemmt, wir freuen uns auf euch!
Do
20
Okt
2022
SPESSARTFLATSCHER in Frammersbach
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=330x1024:format=jpg/path/sc3cf7f7702ff15ca/image/ibe04f8d55d9affe5/version/1666261546/image.jpg)
So
28
Aug
2022
Hochzeitsschmaus & Sommerfreuden
Hallo Freunde des Guten Geschmacks,
dieser Sommer war lang und intensiv.
Wir durften auf vielen Festen für euch und eure Gäste kochen...wir haben so einige "frische" Brautpaare begleitet, auf bunten Familien- und Firmenfesten den Kochlöffel geschwungen, große Sonnenschirme aufgespannt und mit Ferienkindern Leckereien zubereitet.
Unten findet ihr ein paar Bilder viel Spaß beim Appetit holen.
Wir sagen euch VIELEN DANK und verabschieden uns jetzt erstmal für 2 Wochen in den Betriebsurlaub.
Wir freuen uns auf bald
Dirk und Claudia
Mi
08
Dez
2021
Weihnachtsfreuden
Hallo Freunde des guten Geschmacks,
wir danken euch für ein spannendes, buntes Jahr und wünschen euch ein paar ruhige Tage mit vielen Leckereien.
Wir freuen uns darauf, euch bald wieder zu sehen!
Dirk, Claudia und die wunderbaren Freigeister
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=600x10000:format=jpg/path/sc3cf7f7702ff15ca/image/ie5b05b20723a5ce9/version/1639682232/image.jpg)
Di
31
Aug
2021
Sommerfreuden
Sa
02
Jan
2021
Neujahrsideen
![Auch im letzten Jahr haben wir wieder viele bunte, leckere Früchte geerntet.](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=300x1024:format=jpg/path/sc3cf7f7702ff15ca/image/i7450e75398c80db9/version/1611741985/auch-im-letzten-jahr-haben-wir-wieder-viele-bunte-leckere-fr%C3%BCchte-geerntet.jpg)
Hallo Freunde des Guten Geschmacks,
wir wünschen euch ein gesundes, neues Jahr mit vielen kulinarischen Glücksmomenten!
Wer weiß, was uns dieses Jahr erwartet. Das Wichtige für uns ist, mit Spaß dabei zu sein und mit neuen Ideen und Wegen die aktuellen Herausforderungen zu meistern.
Wir freuen uns auf hoffentlich baldige, gemeinsame kulinarische Entdeckungen mit euch!
Bis dahin viel Spaß beim Kochlöffel schwingen und bis bald
Dirk und Claudia
Di
17
Nov
2020
Weihnachtsfeier 2020
Hallo Freunde des guten Geschmacks,
ein verrücktes Jahr liegt hinter uns allen.
Trotzdem ist Weihnachten die Zeit des Genusses.
Gern kommen wir mit unserem Kochbus direkt zu euch und kochen frisch und lecker bspw. für eure Weihnachtsfeier.
Das ist für euch sehr entspannt - wir brauchen nur einen Stromanschluss und los gehts.
* Ideen: unsere regionale Antwort auf den SPESSARTFLATSCHER, mit Bio-Presssack oder saftigen Grünkernfrikadellen
* passend zum Winter eine wärmende Suppe wie bspw. Rindlfeischsuppe oder Tomaten-Möhren-Kokossuppe, Wildschweingulaschsuppe oder „klassische Gulaschsuppe“
* gebackene Blut- und Leberwürstchen,
Wildschweinbratwurst oder Bratwurst vom Hallischen Landschwein
* handgeriebene Spätzle mit allerlei Toppings
...oder natürlich die festliche Variante mit Knödeln, Rehbraten, Rinderbraten vom Limousinrind, vegane Schmankerl oder oder - vieles ist möglich.
Dafür haben wir natürlich ein Hygienekonzept entwickelt und die Essensausgabe läuft auf Wunsch kontaktlos. Meldet euch einfach bei uns - wir freuen uns von euch zu hören!
Mo
24
Aug
2020
Gaumenfreuden in Frankreich
August 2020 - Salut aus Frankreich!
Die Rennwoche zum berühmten 24h Motorrad WM Rennen von Le Mans hat begonnen.
Wir schwingen die Kochlöffel für das legendäre Yamaha Austria Racing Team und Bridgestone.
Die ganze Veranstaltung findet natürlich unter strengen Hygieneregeln statt.
Küche und Restaurant müssen aufgebaut werden, um das YART Team und Bridgestone ordentlich verwöhnen zu können. ...mit dabei Gemüse aus eigenem Anbau und die guten Edora Gewürze. Salut!
Nachtrag: Glückwunsch YART zum tollen 4. Platz beim 24h Motorradrennen!
Sa
28
Mär
2020
Neue Wege
Hallo Freunde des Guten Geschmacks, wir hoffen euch geht es gut!
Wie alle Gastronomen stehen auch wir momentan vor großen Herausforderungen.
Wir müssen radikal umstrukturieren und neue Wege gehen.
Auf jeden Fall wird unser Gartenprojekt mit biologischem Anbau bevorzugt alter Sorten oder bunter Klassiker viel stärker ausgebaut. Momentan gedeihen beispielsweise 8 verschiedene
Tomatensorten.
Außerdem überlegen wir, den SPESSARTFLATSCHER ab und an für euch zum Mitnehmen anzubieten. Habt ihr Appetit?
Bleibt gesund und gut gelaunt
Mi
19
Feb
2020